Schulküche

Unsere Schulküche spielt eine wichtige Rolle im Alltag der Kinder. Jeden Tag werden dort frische Mahlzeiten zubereitet. Hier arbeiten vier engagierte Köchinnen, die mit viel Liebe und Einsatz für das leibliche Wohl nicht nur der etwa 650 Schülerinnen und Schüler, sondern auch der Lehrerinnen und Lehrer und Arbeiter sorgen.

Täglich wird Nahima zubereitet, eine Art Polenta, die aus weißem Maismehl hergestellt wird. Sie ist das Grundnahrungsmittel. Als Beilage gibt es frisches Gemüse aus unserem Schulgarten: Kohl (Chibwabwa), Blätter von Kürbis und Süßkartoffeln (Calembula), Raps und Okra. Zweimal in der Woche wird die Mahlzeit durch ein Stück Wurst ergänzt.